心の荒み＋疲労のせいで、食べたいものが思い浮かばないんですよね。
簡単に手に入るものを食べるだけなので、栄養のバランスまったくなし。
野菜もタンパク質もほとんどとってない毎日です。
ストレスで睡眠パターンも食生活も乱れまくってるんですけど、
だからといってそのまま放置したら、救いがないでしょう。
そりゃあ気持ちも沈むって。
と、自分にあきれた週末でした。
というわけで、野菜とたんぱく質を摂ろうと頭をひねった結果、
「ポトフが食べたい！」と、明るい発想が。
食べたいものが浮かんだことがうれしいし、浮かんだものが健康的だわ。
よしよし。←自分褒め。
ジムに行ったあと、スーパーへ。
ちょうど、フランスパンが焼きあがったところでした。ラッキー。
というわけで、今日の夕飯はポトフとガーリックトースト。
具はベーコン、キャベツ、マッシュルーム、ニンジン、玉ねぎ、白いんげん豆。
スープって、なんだか気持ちを穏やかにさせてくれますよねぇ…しみじみ。
ひさしぶりにおいしくご飯を頂いて、ちょっと元気でました。
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